Mein Hundewissen

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"Mein Hundewissen"

von Günther Bloch

erschienen bei  GU - Gräfe & Unzer Verlag (2019)

192 Seiten

Hardcover

19,99 €

ISBN-13: 9783833862526

E-Book

15,99 €

ISBN-13: 9783833870088

(Stand: 10.08.2019)

Vielen Dank an netgalley.de und den Verlag für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars.

Zum Inhalt (Quelle: Verlag):

Günther Bloch, der Experte der Canidenforschung, nimmt den Leser mit auf eine unterhaltsame Reise in sein Leben und zeigt wie er zu seinem tiefen Hundewissen kam. Bis heute sind seine Beobachtungen von Straßenhunden und freilebenden Wölfen essentiell zum Verständnis des Sozialverhaltens von Hunden. Doch dieses enorme Wissen und Verständnis der Hunde hat sich auch ein Günther Bloch nicht von heute auf morgen angeeignet. In diesem Buch erzählt er kurzweilig und unverblümt – eben unnachahmlich Bloch – von seinen eigenen Erfahrungen auf diesem Weg. Der Leser erfährt, warum Bloch trotz seiner freiheitsliebenden 68er-Zeit von einer Laissez-faire-Hundeerziehung nichts hält, welche Menschen seine heutigen Ansichten prägten und wie eine echte gute Mensch-Hund-Beziehung aussieht. Zudem verrät er anhand konkreter Praxistipps wie der eigene Umgang mit dem Hund verbessert werden kann. Folgen Sie Günther Bloch und werden auch Sie ein Hundemensch durch und durch!

Stefans Meinung zum Buch:

Ein Buch. Ein Mann. Viele Geschichten. Günther Bloch ist ein Name, an den man in der Welt der Caniden-Beobachtung nicht vorbei gehen sollte. Aber Achtung. Herr Bloch ist kein Hundetrainer a la Martin Rütter und Co, wengleich er in diesem Buch auch konkrete Verhaltensregeln zur Einübung bestimmter Rituale und Kommandos gibt.

Dabei gelingt es ihm, mit seinem kölschen Charme humorvoll, und nicht etwa süffisant, obwohl er sich doch als ehe kompromislos und direkt beschreibt, einem jedem Hundehalter bekannte Anekdoten aus der täglichen Welt der Gassirunden und Hundehaltung anschaulich darzustellen und gleichzeitig nach dem Sinn und Unsinn unseres Verhaltens zu hinterfragen.

Ferner teilt er mit dem Leser seine jahrzehntelangen gesammelten Erfahrunger der Caniden-Beobachtung und zerlegt diverse Vorurteile durch Beispiele in Bezug zu dem höchst adaptiven Verhalten Hundeartiger.

Und genau hier liegt auch ein Teilproblem dieses Buches, dass mal hier und mal dahin springt. Wenngleich jeder Anekdote lesenswert ist und teilweise auch zum Nachdenken anregt.

Auch ich habe herzlich geschmunzelt und mein Wissen hinterfragt und teilweise auch meine Einstellung zu Themenbereich angepasst und sogar verändert.

Und dennoch weis man am Ende doch nicht wirklich, wer dieses Buch wirklich lesen sollte. Alle? Trainer? Der verzweifelte Hundehalter? Der Jung-Forscher? Beantwortet wird die Frage erst dann, wenn man das Buch gelesen hat...

Am Ende wird es niemand bereuen dieses Buch gelesen zu haben. Denn der größte Erfolg dieses Buches ist es sein Wissen und Denken über Hundeartige zu hinterfragen und dies nicht verbissen, sondern mit Geduld und Ruhe zu tun.

Schade, dass Herr Bloch leider 2017 seine aktive Karriere beendet hat. Denn er wird noch so viel mehr erzählen können, als das, was er mit diesem Buch preis gibt... 

Lunch im Glas

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"Lunch im Glas"
von Cora Wetzstein

erschienen bei GU- Gräfe und Unzer Verlag (2019)
64 Seiten

Softcover 
9,99 €
ISBN-13: 978-3-8338-6852-8

E-Book
7,99 €
ISBN-13: 9783833869211

Vielen Dank an Netgalley.de und den Verlag für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars.



Zum Inhalt (Quelle: Verlag):

Ganz schön durchsichtig ist das, was der GU-KüchenRatgeber Lunch im Glas da präsentiert: die neue, zeitgemäße Compliance für die Mittagspause im Job. Transparenz wird großgeschrieben, gefolgt von stressfreiem, gesundem Genuss. Kein Drängeln in der Kantine mehr, kein hastiges Runterschlingen fettiger Teilchen aus dem Snack-Shop, kein schlaffes Herumhängen nach dem Mittagsessen. Stattdessen: bunt geschichtete, Sattmacher-Salate für jede Jahreszeit, klassische Lieblingssuppen, trendig aufgepeppt und süße Glas-Mahlzeiten, die nach Wohlfühlen schmecken und gesund sind. Alles locker vorzubereiten, leicht zu transportieren und so ausgewogen komponiert, dass man wunderbar satt wird und das Mittagstief garantiert ausbleibt. Orientalischer Couscous-Salat mit Rauchmandeln, Brezensalat mit Gelbwurst, Kirchererbsen-Feta-Suppe oder Overnight Oats mit Schokolade machen eines glasklar: Daran finden Veggies wie Fleischfans Geschmack, und das Bekenntnis zur Kantinen-Currywurst fällt schwer!

Meine Meinung:

Ich versuche immer wieder mich mit dem Thema Meal Prep und gesundes Mittagessen auf der Arbeit zu beschäftigen und auch im Alltag umzusetzen. Kochbücher und Ratgeber zu diesem Thema helfen mir dabei. 

Das Buch "Lunch im Glas" ist kurz und knackig, beinhaltet aber trotzdem eine Vielzahl an Rezepten, die am Vorabend schnell und einfach zubereitet werden können und die man am nächsten Tag wunderbar auf der Arbeit genießen kann. 

Nach einer kurzen Einleitung in Form eines Interviews mit der Autorin beginnt auch schon der Rezeptteil. Dieser ist unterteilt in die Kategorien Salate, Suppen sowie süß & fruchtig.

Am Ende des Buches bekommt man noch mehr hilfreiche Tipps zum Prinzip des Schichtens, die benötigten Utensilien oder gute Kombinationen.

Wir haben einige Rezepte ausprobiert. Alle ließen sich in kürzester Zeit zubereiten und haben auch am nächsten Mittag wirklich sehr gut geschmeckt. Selbst das Auge, voausgesetzt man hält sich an die Schichttipps, wird auch nach einer Nacht der Gläschen im Kühlschrank zufrieden gestellt. 

Die Zutaten sind überwiegend so ausgewählt, dass diese aus dem Vorrat stammen oder beim Wocheneinkauf schon mit besorgt werden können, was ebenfalls für Freude (Zeitersparnis) sorgt. Und auch der Gesundheitsaspekt kommt dabei nicht zu kurz. 

Die Rezepte beinhalten abwechslungsreiche, bunte Zutaten,  wie z.B. frisches oder tiefgekühltes Obst und Gemüse, Getreide- und Pseudogetreidearten, Milchprodukte, Fleisch oder Fisch und Hülsenfrüchte. Damit findet jedes Gläschen auch einen freudigen Gaumen.

Die Rezepte sind nicht langweilig sondern vielseitig. Interessante neue Ideen regen zum (aus)probieren an. Ob orientalisch angehauchter Taboule-Salat oder nordisch inspirierter Rote-Bete-Matjes-Salat, auch eine Curry-Möhrensuppe oder die schon bekannteren Overnight-Oats - hier ist für jeden was dabei. 

Wir haben übrigens für diese Gerichte keine neuen Gläser gekauft. Ein eckiger Glas-Vorratsbehälter hat es für die ersten Rezepte auch getan. Schichten konnte man hier auch, nur halt nicht so hoch. Dafür lässt es sich später hier auch einfacher umrühren und unterheben, wenn man es zum Verzehr nicht, wie vorgeschlagen, in ein anderes Gefäß umschüttet.

Wer keine Lust hat sich täglich vom Kantinenessen zu ernähren oder das Brötchen auf der Hand in der Mittagspause mal gegen ein paar selbst zubereitete, gesunde und vollwertige Mahlzeiten austauschen möchte, dem kann ich dieses Buch nur ans Herz legen. Hier bekommt ihr richtig viele Anregungen, die sich einfach und schnell zubereiten lassen. Eure Kollegen werden sicher grün vor Neid.